手作り簡単ピザ
お料理が結構好きなので、週に1、2度おうちで作るようにしてます。
今日は何度か作ったことのある魚焼きグリルで焼く簡単ピザ!
ほんとにいたって簡単で時間もとらないし、自分の好きな具材が載せられて面白いです♪
写真のものはトマトソース・ルッコラ・サラミソーセージ・チーズです。
(生地の作り方)
・材料
強力粉 300g
塩 小さじ1
ドライイースト 小さじ2
水 1~1・1/4カップ
①粉をボールにいれ真ん中に穴を開けて塩を入れて粉をかぶせる
②ドライイーストをいれ、水を少しずつ足していく
③耳たぶくらいの柔らかさになったらラップをして常温で1時間ほど置く
④生地が1.5倍くらいになっていたら適当な大きさに切り分け、打ち粉をした台の上で手で伸ばし、両面グリルの場合は約3分間、片面の場合は裏1分焼いた後、トッピングをして表約3分焼きます。(チーズが溶けて焼き色がつけばO.K.!)
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by ponchan1103 | 2004-08-07 19:16 | cooking
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